Ghiduri

Ghiduri
Type 301.

Cum alegi, cum folosești și cum îngrijești un CHROMA Type 301.

01 Cum alegi primul Type 301Trei întrebări ca să alegi primul cuțit CHROMA Type 301: ce gătești, ce lungime de lamă îți trebuie și ce variantă de tăiș. → 02 P-01 vs P-18P-01 (24 cm) sau P-18 (20 cm)? Diferențele dintre cele două cuțite de bucătar CHROMA Type 301 și când îl alegi pe fiecare. → 03 Chef Knife vs SantokuCuțit de bucătar sau Santoku? Cum diferă lama, mișcarea de tăiere și utilizarea, cu modelele CHROMA Type 301 potrivite. → 04 Ghidul gameiToate cele 19 modele CHROMA Type 301 disponibile în România, grupate pe utilizare: cuțite de bucătar, Santoku, carne, pâine și modele speciale. → 05 Forma lameiChef Knife, Santoku, Hakata, Nakiri, tranșat, pâine: ce face bine fiecare formă de lamă și ce modele CHROMA Type 301 există pentru ea. → 06 Ascuțirea Type 301Cum se ascute corect un cuțit CHROMA Type 301: pe piatră de apă, periodic. Ce să eviți și cum păstrezi tăișul. → 07 De ce există „perla”„Perla” metalică marchează trecerea de la mâner la lamă pe cuțitele CHROMA Type 301. Ce rol are pentru control și priză. → 08 Povestea Type 301, 2001–202625 de ani de CHROMA Type 301: designul F.A. Porsche din 2001, iF Design Award 2005, Testfakta 2011, Bocuse d'Or 2013 și DER SPIEGEL 2019. → 09 CHROMA P-01 Type 301Cuțitul de bucătar de 24 cm: mânerul, „perla”, construcția și îngrijirea. →