Îngrijire

Ascuțirea.
Pe piatră de apă.

Periodic, cu răbdare. Un tăiș întreținut corect ține mult.

Actualizat 04.10.2026

Pregătește piatra

Urmează instrucțiunile pietrei: unele se înmoaie în apă înainte de folosire, altele doar se udă la suprafață. Așaz-o stabil, pe o lavetă umedă.

Ține lama la același unghi pe toată lungimea și ascute ambele fețe în mod egal. Unghiul constant contează mai mult decât viteza.

Încheie pe partea fină a pietrei. Apoi clătește lama și usuc-o imediat.

Fără ascuțitoare cu fante și fără ascuțitoare din inox: pot strica lama. Fără mașina de vase.

Pentru tăișul dublu V-Cut din seria S, întreabă-ne înainte de prima ascuțire: hello@chromaknife.com.

Taie doar pe lemn sau plastic, fără oase și fără alimente congelate. Păstrează cuțitul în suport sau pe bandă magnetică.

Citește și